| 化 学 名 |
三聚磷酸钠 |
| 分 子 式 |
Na5P3O10 |
| 分 子 量 |
367.86 |
| 特 性 |
三聚磷酸钠性状为白色粉末，熔点：622℃，易溶于水 |
| 质量标准 |
GB/T9983-1988 |
| 用 途 |
在食品工业中作为食品品质改良剂，PH值调节剂，金属离子螯合剂、粘合剂、膨胀剂等,主要用于豆类、果蔬、肉类罐头中，也用于肉类食品及啤酒行业中 |
| 包 装 |
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。 |
| 贮存与运输注意事项 |
本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。 |
| 指 标 |
指标名称 |
GB/T9983-1988 |
外观 |
呈白色粒状或粉状 |
含量≥% |
95.0 |
五氧化二磷(P2O5) ≤% |
57.0 |
氟化物(以F计) ≤% |
0.003 |
砷(以As计) ≤% |
0.0003 |
重金属(以Pb计) ≤% |
0.001 |
氯化物(以CI计) ≤% |
0.025 |
硫酸盐(以SO2-4计) ≤% |
0.4 |
水不溶物≤% |
0.03 |
PH值(1%溶液)% |
9.5～ 10.0 |
白度≥ |
85 |
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